APRENDE A DECORAR PASTELES Y TORTAS
Paquete de Cursos Imprescindible y Lucrativo -Aprende todos los secretos que te permitirán decorar PROFESIONALMENTE tortas y pasteles para TODA OCASIÓN -Gana dinero extra e inicia TU PROPIO NEGOCIO realizando estas espectaculares recetas -Crea diseños impactantes con técnicas fáciles explicadas PASO A PASO Y 100% ILUSTRADAS -Mira todas las recetas y técnicas que incluye: -Técnicas básicas para empezar a trabajar -Pasteles, tortas, coberturas y rellenos deliciosos -Cómo ahuecar y rellenar tortas y pasteles -Técnicas de modelado -Modelado con mazapán -Técnica de Baño WILTON o Fondant Extendido -Cómo realizar copitos -Cómo realizar una trenza -Glasé real -Pastillaje -Pastillaje de gelatina -Pasta americana -Flores y hojas alambradas -Flores modeladas a mano -Pasta de goma -Pasacintas -Uso de pinzas -Crema de mantequilla -Crema gitana -Crema de chocolate al café -Crema de dulce de leche -Crema ganache -Crema París -Falsa crema chantillí -Mini tortas -Caritas realizadas con masa de galletitas.... y mucho más! -DISEÑOS ORIGINALES y coloridos para: Bodas, 15 años, fiestas Infantiles, el primer cumpleaños, primera comunión, bodas de plata, fanáticos del fútbol, etc. -INCLUYE CURSO COMPLETO DE PANADERÍA Y PASTELERÍA con los siguientes temas y recetas: -Programa de clase -Reglamento Sanitario de los Alimentos -El pan en la historia -Maquinaria y herramientas -Ingredientes: su importancia -Harinas -Agua -Sal -Levadura -Azúcar -Leche -Huevos -Materias Grasas -Aditivos -Mejoradores -Emulsionantes -Procesos y balance de fórmulas -La masa -Recetas Hallullas -Pan Amasado -Masa francesa -Pan de molde -Pan para completos y hamburguesas -Pan centeno -Pan integral -Pan con salvado de trigo -Pan con salvado y germen de trigo -Pan con avena -Figazza árabe o pan pita -Pan alemán -Pan con harina de maíz -Pan de Viena -Pan con aceitunas -Bagel -Disco precocido para pizza -Alternativas de rellenos para pizzas -Pre-pizza integral -Pre -pizzas -Empanadas -Empanadas -pino -Pastelería: maquinaria y herramientas -Herramientas menores -Preparación de las materias primas -El puesto de trabajo del pastelero -Operaciones durante el trabajo: batir -Mezclar, incorporar, tamizar -Las técnicas del engrasado -Preparados para pintar -Las masas: masas batidas -Masas quebradas, masa 1.2.3 -Masas fermentadas -Masas hojaldradas -Masa hojaldrada fermentada -El croissant -El merengue -Diferentes tipos de merengue -Masa batida: el brazo de reina -Bizcochuelo -Queques -Queques: instrucciones generales -Cuatro -cuartos -Queque mármol -Pasta choux -Masa de crêpes -Crêpes suzette -Masa para tartaletas y pie -Masa 1.2.3 -Mantecados -El hojaldre o masa de hojas -Croissant -Masa dulce -Brioches -Masas de bollería -Alfajor con maicena -Alfajor y torta milhojas -Alfajor parís -Alfajor con alcohol -Tapas de alfajor -Las pías artífices de la dulcería chilena -Alfajores de grasa, pancitos dulces, chimbos falsos -Calzones rotos, torta de manjar con nueces -Roscas de maicena -Torta de huevo mol y almendras -Picarones -Camotillos, picarones -Sopaipillas, almíbar de chancaca -Crema pastelera, con café, al jerez, con leche en polvo -Trufa -Crema rusa -Crema inglesa -Crema de Saint-Honoré -Crema de mantequilla -Glaseado sencillo -Glaseado real -Crema de almendras -Crema esponjada al licor -Pasta de azúcar extendida -Pasta flora -Panettone -Pan de pascua -Torta panqueque naranja -Torta selva negra -Torta piña crema -Torta mixta -Torta de castañas -Torta San Marcos -Torta de merengue -Torta de hojas -Semifrios -Cheese cake -Torta Tiramisú -Torta Merengue Frambuesa -Torta Mousse de Castañas -Semifrío al Vino -Galletas -Galletas Lengua de Gato -Chocolate, sistema artesanal -Del azúcar y sus diferentes puntos de concentración -Puntos de cocción del azúcar -Cremas -Tipos de cremas -Vocabulario Técnico -Condimentos -Y además recibe completamente GRATIS un paquete especial para BABY SHOWER: Con ideas y tips para la decoración, juegos e invitaciones. -Precio de introducción por tiempo limitado: 150 pesos mx / 15 dólares -ENVIO GRATIS A TODO EL MUNDO -Visita: www.superproductos.0catch.com
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